Torta de maçã

INGREDIENTES:

Massas

04 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

01 e 1/3 xícara (chá) de manteiga

1/3 de xícara (chá) de água gelada

01 colher (chá) de sal

Recheio

01 xícara (chá) de açúcar

02 colheres (sopa) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de manteiga

01 colher (sopa) de suco de limão

1/2 colher (chá) de canela

06 maçãs ácidas (sem a casca e as sementes)

01 gema para pincelar noz-moscada ralada a gosto

MODO DE PREPARO

Misture a farinha, a manteiga e o sal. Adicione a água e amasse bem. Divida a massa em duas, abra com o rolo, forre o fundo e as laterais da fôrma de aro com 30 centímetros de centímetros de diâmetro e reserve. Junte as maças fatiadas, o suco de limão, o açúcar, a farinha, a canela e a noz-moscada. Coloque o recheio sobre a massa, salpique pedaços de manteiga e cubra com a massa restante. Faça furos com um garfo e pincele com gema. Asse em forno médio (180ºc) preaquecido por 50 minutos. Siva quente com sorvete de creme.